El programa hace informes de acuerdo con su lógica de producción
Fichas de recetas
Las fichas de recetas se crean automáticamente de acuerdo con los pedidos.
Las recetas se dividen en varias mezclas, según la capacidad de la máquina utilizada.
For example, if the total needed is 300kg and the maximum capacity is 200kg, then the recipe will be broken down into 2 mixes, giving the option to mix two equal ones or one at the maximum capacity of 200kg and one at the balance of 100kg, or there is third option to manually enter each desired mix.
You may also set the total yield to be a percentage higher than that called for by the recipe.
Planificación de la producción: Inventario de artículos
Planifique la producción de un vistazo: vea toda la información requerida para tomar decisiones:
- Cantidad total en pedido
- Existencias actuals
- Saldo necesario
- Cantidad sugerida para realizer
- Límite máximo de existencias
- Vida útil
- Filtre cada línea de receta por intervalo de fechas y guarde las configuraciones.
- Ajuste las cifras de producción sugeridas y haga clic y arrastre a producción.
- Vea el planificador por día o semana
Informes de producción ilimitados
Nuestra estructura de base de datos le permite crear fácil y rápidamente CUALQUIER informe necesario.
Informes estandar:
- Fichas de recetas
- Corte & De forma
- Rebane
- Embolse
- Etiquetas
- Ingredientes utilizados
- Niveles de existencias
- Lista de la compra
- Pedido total semanall
- Pedido por artículo
- Pedido por cliente
Filtros del informe:
- Intervalo de fechas
- Turno de producción
- Línea de producción
- Estación de Pesaje
- Ruta de entrega
- Fecha de entrega
- Fecha de producción
- etc – (Ilimitado)
Bandejas, carritos & Cubiertas
Streamline calcula el número de bandejas y cubiertas necesarias para hornear un lote.
Los informes de producción muestran el número total de piezas, así como el peso individual de cada artículo.
Informes de producción: Características & Ajustes
Informes personalizados
Formatee y personalice los informes de producción para adaptarlos a sus necesidades:
Organice los informes de producción para
seguir su lógica de producción: los grupos
de artículos y las líneas de artículos
aparecen en el orden necesario.
- Ocultar / mostrar columnas y filas
- Establecer anchos de columna
- Establezca el tamaño de fuente para imprimir
- Guardar configuraciones personalizadas
Tiempos de producción (tiempos de respuesta)
Tiempos de producción
El tiempo de producción de un artículo es el tiempo necesario desde la fecha límite del pedido hasta la entrega, de la siguiente manera:
| Tiempo de producción | Entrega |
| 0 | Día siguiente |
| 1 | Después de 24 horas |
| 2 | Después de 48 horas, etc. |
Fecha de entrega versus fecha de producción
Ejemplo:
Se puede producir una baguette de masa fermentada durante 24 horas, ya que requiere tiempo para fermentar la masa. El tiempo de producción = 1.
Un brioche, por otro lado, está disponible para entrega al día siguiente. El tiempo de producción = 0.
Streamline hace informes por turno de producción y por fecha de entrega.
Los informes de producción respetan el tiempo de producción de un artículo. Los pedidos tardíos se resaltan para ilustrar los cambios.
